LF 1: 2 Std/Woche

Das Einzelhandelsunternehmen erkunden und präsentieren

• Stellung des Einzelhandels in der Gesamtwirtschaft (Bedürfnisse, Bedarf, ökonomisches Prinzip, Wirtschaftskreislauf, Preisbildung)
• Organisation des Einzelhandelsunternehmens (Unternehmensziele, Aufbau- und Ablauforganisation)
• Einzelhandelssortiment
• Verkaufsformen
• Betriebsformen
• Grundlagen der Berufsausbildung
• Arbeitsvertrag
• Gesetzlicher Arbeitschutz
• Umweltschutz und Nachhaltigkeit

LF 5: 1 Std/Woche

Werben und Verkauf fördern

• Absatzwerbung
• Verkaufsförderung (Salespromotion)
• Verbraucherschutz
• Gesetz gegen unlauteren Wettbewerb
• Verpackung

LF 6: 1,5 Std/Woche

Waren beschaffen

• Grundlagen der Beschaffung
• Beschaffungsplanung
• Beschaffungsabwicklung
• Bezugskalkulation
• Kaufvertrag

LF 7: 1,5 Std/Woche

Waren annehmen, lagern und pflegen

• Wareneingangskontrolle
• Mangelhafte Lieferung
• Lieferungsverzug
• Lagerhaltung (Lagerarten, Grundsätze, Anforderungen, Lagerkennzahlen)
• Inventur und Inventar

LF 2: 2 Std/Woche

Verkaufsgespräche kundenorientiert führen

• Grundlagen der Kommunikation (verbale und nonverbale Kommunikation)
• Elemente eines Verkaufsgesprächs
• (Kontaktaufnahme, Begrüßung, Fragetechniken, Kaufmotive, Warenvorlage, Argumentation, Preisnennung, Einwandsbehandlung, Abschlusstechniken, Alternativangebote, Zusatzangebote, Verabschiedung)

LF 4: 1 Std/Woche

Waren präsentieren

• Außengestaltung des Ladens
• Innengestaltung des Ladens (Warenplatzierung, Warenpräsentation, Visual Merchandising)
• Warenpflege
• Warenkennzeichnung
• Preisangabeverordnung

LF 3: 2 Std/Woche

Kunden im Servicebereich Kasse betreuen

• Kassenorganisation und Kassenbericht
• Warenwirtschaftssystem
• Rechtliche Rahmenbedingungen (Rechtsfähigkeit, Geschäftsfähigkeit, Rechtsobjekte, Eigentum und Besitz, Vertragsarten, Vertragsfreiheit)
• Zahlungsformen (Barzahlung, bargeldlose Zahlungsformen)

LF 1: 2 Std/Woche

Das Unternehmen präsentieren und die eigene Rolle mitgestalte

• Grundlagen des wirtschaftlichen Handelns (Ökonomisches Prinzip, Produktionsfaktoren, Wirtschaftskreislauf)
• Betriebsformen und Arten des Großhandels, Standortwahl
• Organisation (Leitungs- und Weisungssysteme, Aufbau- und Ablauforganisation)
• Unternehmensleitbild und Unternehmensziele
• Handelsrecht (Kaufmannseigenschaften, Firma, Handelsregister, Handlungsvollmachten)
• Rechtsformen von Unternehmen
• Umweltschutz und Nachhaltigkeit
• Gehaltsabrechnung

LF 9: 1 Std/Woche

Geschäftsprozesse mit digitalen Werkzeugen unterstützen

• Wertschöpfungskette und Digitalisierung
• Datenschutz und Datensicherheit
• Datenmanagement
• Kundengewinnung und -betreuung mit digitalen Werkzeugen
• Chancen und Risiken der Digitalisierung

LF 2: 2 Std/Woche

Aufträge kundenorientiert bearbeiten

• Rechtliche Grundlagen (Rechtsfähigkeit, Geschäftsfähigkeit, Rechtsobjekte, Rechtsgeschäfte, Vertragsarten)
• Verkaufsgespräche führen
• Anfrage, Angebot, Bestellung, Auftragsbearbeitung
• Kaufvertrag (Inhalte, Arten, AGB)

LF 3: 2 Std/Woche

Beschaffungsprozesse durchführen

• Grundlagen der Beschaffung
• Zeit- und Mengenplanung
• Bezugsquellenermittlung
• Quantitativer und qualitativer Angebotsvergleich

LF 5: 1 Std/Woche

Kaufverträge erfüllen

• Kaufvertragsstörungen (Schlechtleitung, Lieferverzug, Zahlungsverzug, Annahmeverzug, Verjährung)
• Zahlungsformen im Großhandel

LF 7: 1 Std/Woche

Außenhandelsgeschäfte anbahnen

• Risiken bei Außenhandelsgeschäften
• Zahlungsbedingungen im Außenhandel (Dokumenteninkasso, Dokumentenakkreditiv)
• Incoterms
• Zollabwicklung im Außenhandel
• Dokumente im Außenhandel
• Risikoabsicherung bei Außenhandelsgeschäften
• Internationales Kaufvertragsrecht

LF 4: 2 Std/Woche

Werteströme erfassen und dokumentieren

• Rechtliche Grundlagen der Buchführung
• Inventur, Inventar, Bilanz
• Buchen auf Bestandskonten
• Buchen auf Erfolgskonten
• Kontenplan für den Großhandel
• Umsatzsteuerbuchungen
• Wareneinkaufs- und Warenverkaufsbuchungen
• Warenbestandsveränderungen