Stundentafeln

Möchten Sie sich auf Ihre Prüfung vorbereiten, finden Sie hier Material.


Koch/Köchin (Blockunterricht)

 Jgst. 10Jgst. 11Jgst. 12
 13 Wochen10 Wochen10 Wochen
Allgemein bildender Unterricht   
Religionslehre333
Deutsch333
Politik und Gesellschaft333
Sport222
Fachlicher Unterricht   
Englisch322
Betriebsorganisation7--
Küche und Ernährung9126
Restaurant und Service9--
Vegetarische Ernährung-8-
Patisserie-64
Veranstaltungsorganisation--16
Summe393939

 


Fachkraft Küche (Blockunterricht)

 Jgst. 10Jgst. 11 
 13 Wochen10 Wochen 
Allgemein bildender Unterricht   
Religionslehre33 
Deutsch33 
Politik und Gesellschaft33 
Sport22 
Fachlicher Unterricht   
Englisch32 
Betriebsorganisation7- 
Küche und Ernährung912 
Restaurant und Service9- 
Vegetarische Ernährung-8 
Patisserie-6 
Summe3939 

 


Fachkraft Gastronomie (Blockunterricht)

 Jgst. 10Jgst. 11 
 13 Wochen10 Wochen 
Allgemein bildender Unterricht   
Religionslehre33 
Deutsch33 
Politik und Gesellschaft33 
Sport22 
Fachlicher Unterricht   
Englisch32 
Betriebsorganisation74 
Küche und Ernährung9- 
Restaurant und Service911 
Getränke und Service-11 
Summe3939 

 


Fachmann/-frau für Systemgastronomie (Blockunterricht)

 Jgst. 10Jgst. 11Jgst. 12
 13 Wochen10 Wochen10 Wochen
Allgemein bildender Unterricht   
Religionslehre333
Deutsch333
Politik und Gesellschaft333
Sport222
Fachlicher Unterricht   
Englisch322
Betriebsorganisation7410
Küche und Ernährung9--
Restaurant und Service911-
Getränke und Service-11-
Systemmanagement--8
Personalmanagement--8
Summe393939

 


Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Blockunterricht)

 Jgst. 10Jgst. 11Jgst. 12
 13 Wochen10 Wochen10 Wochen
Allgemein bildender Unterricht   
Religionslehre333
Deutsch333
Politik und Gesellschaft333
Sport222
Fachlicher Unterricht   
Englisch322
Betriebsorganisation74-
Küche und Ernährung9--
Restaurant und Service9118
Getränke und Service-118
Veranstaltungsmanagement--10
Summe393939

Hotelfachmann/-frau (Blockunterricht)

 Jgst. 10Jgst. 11Jgst. 12
 13 Wochen10 Wochen10 Wochen
Allgemein bildender Unterricht   
Religionslehre333
Deutsch333
Politik und Gesellschaft333
Sport222
Fachlicher Unterricht   
Englisch322
Betriebsorganisation7--
Küche und Ernährung9--
Restaurant und Service9--
Empfang und Dienstleistungen-158
Housekeeping-47
Hotelmanagement-711
Summe393939

Kaufmann/-frau für Hotelmanagement (Blockunterricht)

 Jgst. 10Jgst. 11Jgst. 12
 13 Wochen10 Wochen10 Wochen
Allgemein bildender Unterricht   
Religionslehre333
Deutsch333
Politik und Gesellschaft333
Sport222
Fachlicher Unterricht   
Englisch322
Betriebsorganisation7--
Küche und Ernährung9--
Restaurant und Service9--
Empfang und Dienstleistungen-158
Housekeeping-4-
Hotelmanagement-715
Controlling--11
Summe393939